Kyopolou: Bulgarische Auberginen-Knoblauch-Creme

11 Gedanken zu „Kyopolou: Bulgarische Auberginen-Knoblauch-Creme“

  1. also, mir sind die Auberginen mal im Backrohr zerplatzt, weil ich sie vorher nicht eingestochen oder eingeschnitten hatte. ….. bald darauf kam dann der Maler zu mir ins Haus. Das war echt eine Sauerei 😉
    Aber sonst: super Sache. Ich liebe Auberginen in vielen Variationen.

    1. Liebe Anna,
      danke dir! Der einzig längere Teil ist das Backen der Auberginen, das dauert etwa 30 min, bis sie weich genug sind. Mit dem Zerstampfen im Anschluss bist du in 5-10 min fertig. 🙂
      Liebe Grüße zurück
      Alex

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