Schlagwort: saisonal

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Lebensmittel retten bei THE GOOD FOOD in Köln

Als ich vor zweieinhalb Jahren nach Köln gezogen bin, wollte ich eigentlich direkt bei THE GOOD FOOD fragen, ob ich mich irgendwie einbringen kann. Ich kannte die Initiative bereits von meinen vorherigen Köln-Besuchen. Dann gab es Dinge zu erledigen, die nach einem Umzug eben anstehen, und mein geplantes Ehrenamt ist erst mal in Vergessenheit geraten. … Lebensmittel retten bei THE GOOD FOOD in Köln weiterlesen

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Vegane Quiche mit Spinat und Tofu – leichter als gedacht

Ich bin ein großer Quiche-Fan. Dieses leckere französische Gericht, das ursprünglich aus Lothringen kommt und mit Zwieblen und Speck zubereitet wird. Vegetarische Varianten, einmal mit Spinat und Schafskäse und einmal eine grüne Gemüse-Quiche, habe ich schon vor Längerem verbloggt. Seit einiger Zeit versuche ich allerdings ganz auf tierische Produkte zu verzichten. Das ist tatsächlich ziemlich … Vegane Quiche mit Spinat und Tofu – leichter als gedacht weiterlesen