Kaiserschmarrn mit zimtigem Apfelmus (vegan)

Österreich Österreichischer Kaiserschmarrn hat es als eines der ersten Rezepte hier auf den Blog geschafft. Ich hatte ihn klassisch mit Eiern, Milch und Butter zubereitet. Da ich mich mittlerweile pflanzenbasiert ernähre, stelle ich euch jetzt eine mindestens genauso leckere vegane Variante vor. Für mich ist diese Art der Ernährung nur mit Vorteilen verbunden. Warum ich … Kaiserschmarrn mit zimtigem Apfelmus (vegan) weiterlesen

Schlick 2000 und Stubaier Gletscher – Skiurlaub zur Weihnachtszeit

Tirol, Österreich Hallo ihr Lieben! Wie jedes Jahr stand über Weihnachten der Familienurlaub in den Tiroler Alpen an. Dieses Mal kamen wir in dem Örtchen namens Fulpmes unter, südlich und eine knappe halbe Stunde von Innsbruck entfernt. Das Skigebiet Schlick 2000 ist nur fünf Autominuten von der Ferienwohnung entfernt, der Stubaier Gletscher etwas weiter. Die ersten … Schlick 2000 und Stubaier Gletscher – Skiurlaub zur Weihnachtszeit weiterlesen

Gletscherabfahrt vor Neujahrseinfahrt

Stubaital, Tirol, Österreich Ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende. Ein ausgesprochen ereignisreiches Jahr mit Höhen und Tiefen, auch für mich persönlich. Für das kommende wünsche ich euch und uns allen alles Gute, eine spannende Zeit mit vielen schönen Momenten, mit Herausforderungen und glücklichen Zufällen, mit viel Zeit für Genuss und die wichtigen Dinge … Gletscherabfahrt vor Neujahrseinfahrt weiterlesen

Alle Jahre weniger – Weiß-grüne Weihnacht in Tirol

von Alexandra Ianakova – Tirol, Österreich Jedes Jahr zur Weihnachtszeit geht es Skifahren, die letzten Male vor allem nach Tirol. Es ist so ein tolles, gewohntes Gefühl, wieder auf die Ski zu steigen, den Schnee darunter zu spüren und die Pistenabfahrt zu starten. Als hätte ich das ganze Jahr über nichts anderes getan. Ich liebe … Alle Jahre weniger – Weiß-grüne Weihnacht in Tirol weiterlesen

Eine Abfahrt, die ist lustig – Mit GoPro auf die Piste

Piste bei Mayrhofen, Südtirol Ich hoffe, ihr genießt die Weihnachtstage und seid trotz der warmen Temperaturen in guter Winterstimmung. Falls nicht, gibt es hier einen kurzen Einblick in meinen weißen Urlaub. Entschuldigt das Gewackel, ich hatte zum ersten Mal eine GoPro in der Hand 😀 Mehr Eindrücke aus dem Skigebiet und unserem Winterurlaub gibt es hier. Eine Abfahrt, die ist lustig – Mit GoPro auf die Piste weiterlesen

Piste frei! Eindrücke aus Südtirol.

Tirol, Österreich Grüß Gott und ein herzliches Hallo aus Tirol! Der Skiurlaub hat begonnen. Auch wenn ich mir etwas mehr Schnee wünsche, Skifahren geht trotzdem und macht riesen Spaß. Heute hatten wir perfektes Wetter! Bei dem Sonnenschein war es sogar möglich, die Piste in T-Shirt runterzufahren. Hier gibt es ein paar erste Eindrücke aus dem Skigebiet Mayrhofen … Piste frei! Eindrücke aus Südtirol. weiterlesen

Tiroler Omelett mit Camembert-Bier-Aufstrich

Gastbeitrag von Chris – Tirol Quasi jeder von uns hat bereits ein Omelett zubereitet. Eier verrühren, wahlweise weitere Zutaten dazugeben, würzen und flugs steht das Omelett auch bei Kochmuffeln auf dem Tisch. Da ein Omelett so schnell und einfach gezaubert ist, bleibt viel kreativer Spielraum für alle Experimentierfreudigen. Einen Anreiz in eine etwas andere Richtung … Tiroler Omelett mit Camembert-Bier-Aufstrich weiterlesen

Adrenalin am Achensee?

von Alexandra Ianakova – Österreich Ich stehe mit meiner Familie an der Piste im Skigebiet Achensee-Rofan, in Tirol. Die Mittagssonne lacht, der Himmel ist klar, perfektes Wetter zum Skifahren. Ein paar Touren haben wir schon hinter uns, als wir ein Stück abseits eine Menschenmenge entdecken und uns, wie man es von typischen Touristen verlangt, auf … Adrenalin am Achensee? weiterlesen