Khardoula

Vesile Saritas – Marokko Zutaten: 500 g Möhren 4 EL Öl 5 EL Wasser 2 Zehen Knoblauch 2 EL Essig Salz Pfeffer 2 TL Paprikapulver Kreuzkümmel Koriander 2 TL Honig 2 EL Petersilie, gehackt Zubereitung: 1. Möhren in Stücke schneiden und in Wasser und Öl dünsten 2. Knoblauch durch die Presse drücken und Gewürze dazugeben … Khardoula weiterlesen

Von der Wüste bis zum Schnee – Marokkos Pracht

von Vesile Saritas Wer sich eine abwechslungsreiche Reise wünscht und dabei nicht entscheiden kann, ob der Schwerpunkt auf Schnee, Wüste oder Strand liegen soll, muss nicht gleich in einen Zwiespalt geraten.  In Marokko gibt es nämlich alles! Es handelt sich um ein sehr facettenreiches und bezauberndes Land.  Meine Mitbewohnerin kommt aus Casablanca – die größte Stadt … Von der Wüste bis zum Schnee – Marokkos Pracht weiterlesen