Kategorie: Spanien

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¡Hola España! Vegetarische Tapas-Variationen für einen gemütlichen Sommerabend

[Beitrag enthält Werbung] Spanien  ¡Hola amigos! Wart ihr schon mal Tapas essen? Diese kleinen Portionen, die häufig in Keramikschälchen und klassischerweise zu Wein serviert werden? Tapas werden in Spanien vor dem eigentlichen Abendessen verzehrt, zum Beispiel zum Feierabend in einer Bar. Mittlerweile gibt es auch in deutschen Städten zahlreiche spanische Restaurants, die die Häppchen anbieten. Ich … ¡Hola España! Vegetarische Tapas-Variationen für einen gemütlichen Sommerabend weiterlesen

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Coca Mallorquina – (Keine) spanische Pizza

Spanien Auch wenn diese mediterrane Teig-Belag-Kreation in Spanien ungerne „Pizza“ genannt wird, erinnert sie doch stark an den italienischen Klassiker. Nichtsdestotrotz unterscheiden sich die Rezepte in einigen Punkten. Auf Tomatensoße und (ganz wichtig) auf Käse wird verzichtet, damit ist diese Version im Vergleich zur pizza italiano um einiges kalorienärmer. KEIN KÄSE? Kein Käse. „Coca“ kommt … Coca Mallorquina – (Keine) spanische Pizza weiterlesen

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Barcelona-Vibe – Eindrücke aus Kataloniens lebendiger Hauptstadt

von Alexandra Ianakova Ohje, es ist schon wieder vier Jahre her! Gerade habe ich auf meiner Festplatte Fotos von der Kreuzfahrt entlang der italienischen Westküste wiederentdeckt. Italien ist super, aber besonders beeindruckt war ich von den zwei Tagen vor und nach der Reise  – das Schiff startete und endete in Barcelona. Barcelona strahlt etwas Besonderes aus. … Barcelona-Vibe – Eindrücke aus Kataloniens lebendiger Hauptstadt weiterlesen