von Max Weber Mein Hostel liegt in Ericeira am Atlantik. Der Ort ist klein. Wenn man alles sehen will, ist man maximal zwei Stunden beschäftigt, Kaffee trinken und Eis essen eingerechnet. In dem ehemaligen Fischerdorf geht es entspannt zu. Man kann den Surfer-Lifestyle geradezu einatmen. Kleine Restaurants und Cafés, Surfshops, ein Fischmarkt und drei wunderschöne … Portugal Teil III – Lissabon und Sintra weiterlesen
von Max Weber Für alles gibt es ein erstes Mal: das erste Mal Portugal, das erste Mal Hostel, das erste Mal Sechsbett-Schlafsaal. Und: das erste Mal Surfen. Der Surfkurs war nicht zuletzt der Hauptgrund für meine Reise nach Ericeira. Die Westküste Portugals ist für ihre Surfspots berühmt. Von Anfänger bis Profi – für jeden ist … Portugal Teil II – „Paddle, paddle, paddle!“ weiterlesen
von Max Weber Wenn man immer nur das macht, was man schon kennt, bleibt man auch immer genau das, was man schon ist. So sagte einmal ein schlauer Mensch. Wer genau, weiß ich nicht, aber ich glaube, es stimmt. In diesem Sinne habe ich meine Zweifel überwunden und mir ein Bett im Chill Hill Hostel … Portugal Teil I – Alleine reisen weiterlesen
von Alexandra Ianakova Wusstet ihr, dass man in ganz vielen Städten eine Food Tour machen kann? Ich habe in Bulgarien zum ersten Mal davon gehört, als ich auf der Suche nach Insider-Tipps für Sofia war und war von der Idee sofort begeistert. Hier ist eine Liste mit Food Tours in Europe, damit ihr bei eurem … Balkan Bites – Eine kulinarische Stadttour weiterlesen
Alexandra Ianakova und Rajeeb Barma – Indien Upma ist ein würzig-herzhafter Grießbrei mit Gemüse, der in Südindien traditionell zum Frühstück gegessen wird. Quasi eine Art Porridge, die ebenso satt macht. Die Zubereitung ist sehr simpel. Speziellere Zutaten findet ihr in einem Asia-Markt. Zutaten (mal in Tassen): 1,5 Tassen Hartweizengrieß 1/2 Zwiebel 3 TL Urid Dal … Upma – Indischer Frühstücksgrieß weiterlesen
von Nils Berliner „Ägypten befindet sich seit der Januarrevolution von 2011 in einer Umbruchphase, die wiederholt zu Demonstrationen und gewaltsamen Auseinandersetzungen geführt hat. […] In Kairo kam es in jüngster Zeit regelmäßig zu sicherheitsrelevanten Vorfällen (Bombenexplosionen, Anschläge etc.). Teilweise wurden Anschläge durch die Sicherheitsbehörden vereitelt. […]“ -Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amtes Da mein Studium … القاهرة – al-Qāhira – Kairo weiterlesen
Nils Berliner – Ägypten Zum Glück konnte ich im Buchladen der Amerikanischen Universität noch ein Kochbuch mit ägyptischen Rezepten auftreiben. Die Autorin ist eine (in Ägypten geborene) Kulinaristin, das Rezept im Original in englischer Sprache. Viel Spaß beim Kochen und Einkaufen der Zutaten! Vielleicht schaut ihr bei der Gelegenheit einmal in einem der vielen wunderbaren türkischen … كشری – Kušarī weiterlesen
Alexandra Ianakova – Bulgarien Wenn es um bulgarische Küche geht, ist Schopska Salata eines der ersten Dinge, die einem einfallen. Ein sehr simpler, frischer Salat, der in jedem Restaurant und zu Hause angeboten wird. Traditionell gibt es dazu Rakia, den berühmten Schnaps, den die meisten Bulgaren selbst herstellen. Zutaten: Tomaten Gurken Eingelegte, gebackene Paprika (rot, geschält) Rote Zwiebel … Schopska-Salat weiterlesen
von Alexandra Ianakova Für diejenigen, die mal in Sofia sein sollten, und besonders für Vegetarier, Veganer und Teeliebhaber eine große Empfehlung: Das Veda House (fast) im Herzen der Stadt. Das Essen schmeckt wunderbar frisch, ist toll gewürzt und vielfältig. Sich für einen Tee zu entscheiden, kann bei der großen Auswahl lange dauern – Dank der entspannten Atmophäre … Empfehlung für Sofia-Besucher: Das Veda House im Herzen der Stadt weiterlesen
Überall auf den Straßen Stände mit rot-weißen Bändern, Menschen, die sich beglückwünschen, jede Menge Frühlingsgefühle. Was ist denn hier los? Der erste März ist in Bulgarien ein wichtiger Tag. Meine Cousine erklärt, warum. Deshalb gibts heute mal einen Text in zwei Sprachen. von Anne-Marie Baronian aus dem Bulgarischen: Alexandra Ianakova Tradition und Aberglaube sind stark … Chestita Baba Marta – Frühlingsbeginn in Bulgarien! weiterlesen
