Gebackener Feta im Tomaten-Rahmen – Jassu, Griechenland!

Griechenland Hallo ihr Lieben, es gibt Griechisch! Die griechische Küche ist mittlerweile eine der bekanntesten in Deutschland. “Wir gehen heute zum Griechen”, war zumindest bei mir immer der Beginn eines ausgesprochen zufriedenstellenden Abends. Dazu gehörte neben der Gastfreundschaft und Ouzo ein gutes, sättigendes Essen. Die Küche beinhaltet viele Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch (who doesn’t … Gebackener Feta im Tomaten-Rahmen – Jassu, Griechenland! weiterlesen

American Pancakes mit Ahornsirup und Heidelbeeren

USA Diese Amerikaner. Über gewisse Dinge in den Staaten kann man sich streiten, aber wer eine Restaurant-Kette speziell für Pancakes (und Ähnliches) hat, der weiß zumindest ein leckeres Frühstück zu schätzen. Das möchte ich jedenfalls glauben. Klar ist: Pancakes zum Frühstück sind spitze. In den USA gehören sie zum Standard-Frühstück, bei uns ist es wohl immer noch … American Pancakes mit Ahornsirup und Heidelbeeren weiterlesen

Liebster Award Nr. … 5 ?!

von Alexandra Ianakova Ihr seid doch verrückt. Zum Jahresende hatte ich gerade erst den Beitrag zu den Nominierungen 3 und 4 veröffentlicht, da ploppt tatsächlich Nummer 5 auf! Ich freue mich wirklich sehr, dass mein kleiner Blog anscheinend gern gelesen wird, Beiträge kommentiert und Rezepte nachgekocht werden. Viiiiielen lieben Dank dafür, ehrlich! Diesmal stellen mir … Liebster Award Nr. … 5 ?! weiterlesen

Zeit Magazin Sonntagsessen – Iranische Juwelen

von Alexandra Ianakova – gerade entdeckt, auch wenn schon Montag ist Walnüsse, frische Kräuter und goldener Reis. Dem ZEIT Magazin tischt Naz Deravian von “Bottom of the Pot” ein wunderbares Essen auf. “Zwar hat die europäische und amerikanische Küche inzwischen Einfluss auf Deravians Kochstil genommen. Aber wenn es bunt und laut werden soll, vertraut sie auf ihre … Zeit Magazin Sonntagsessen – Iranische Juwelen weiterlesen

Bald: Gerichte mit Geschichte

Wir sind noch fleißig dabei, unsere letzten Reisen Revue passieren zu lassen und spannende Ereignisse für euch zusammen zu fassen. Nebenbei wird die Küche auf den Kopf gestellt, ganz viel gebacken und gekocht. Freut euch auf internationale Spezialitäten wie Türkische Köfte, Portugiesische Vanilletörtchen oder echte Französische Crêpes. In den nächsten Wochen füllen wir diese Seite mit Geschichten und … Bald: Gerichte mit Geschichte weiterlesen