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Über den Tellerrand kochen

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von Alexandra Ianakova

Die Kluft zwischen Geflüchteten und Einheimischen zu schließen, ist extrem wichtig, um ein friedliches Miteinander zu ermöglichen und zu fördern. Wir müssen uns auf Augenhöhe begegnen und respektvoll aufeinander zugehen. So entsteht ein Austausch, so entsteht Integration und so entsteht Freundschaft.

Es gibt viele Organisationen, die genau das anstreben. Die Beiträge des Vereins Über den Tellerrand kochen verfolge ich schon seit einiger Zeit und möchte hiermit auf ihn aufmerksam machen. Ihr ahnt es schon, dort wird gekocht. Die Köche sind Geflüchtete aus aller Welt, die in Kochkursen zeigen, wie Gerichte in ihrer Heimat zubereitet werden. Neben dem Essen geht es um das gegenseitige Kennenlernen und um Geschichten aus fernen Ländern.

Ich finde, das ist ein toller Ansatz. Und ich wünsche mir, dass noch mehr Menschen über ihren eigenen Tellerrand schauen. Das macht das Leben vielfältiger, interessanter und ganz einfach schöner. Für alle Menschen.

Bildquelle: https://www.facebook.com/ueberdentellerrandkochen?fref=nf

0 Gedanken zu „Über den Tellerrand kochen“

  1. also dein blog gefällt mir insgesamt sehr gut weil er appetitanregend ist. reisen und speisen ist ohnehin eine tolle kombination. vermutlich bin auch ich so gerne unterwegs, weil es überall was neues zum essen und trinken gibt. und außerdem bin ich nicht zuletzt aufgrund der kulinarischen vielfalt zum überzeugten anhänger der multikulturellen gesellschaft geworden. beim kochen den nationalen tellerrand zu überwinden ist daher ein echter gewinn. freut mich, dass du diesem verein einen artikel gewidmet hast

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