Appetit auf Südostasien und eine Entschuldigung

Hallo ihr Lieben,

gleich zu Beginn: Entschuldigt, dass ich so lange nichts von mir hab hören lassen! Die Uni spannt mich momentan sehr ein, sodass ich leider nicht dazu komme, den Blog mit Rezepten und Berichten zu füllen. Ich hoffe, das ändert sich bald wieder, denn ich habe große Lust, endlich wieder ausgiebig zu kochen, zu backen, die Kamera zu zücken und in die Tasten zu hauen.

Vor einiger Zeit habe ich meine Schwester besucht, die gerade erst von ihrer Reise durch Vietnam zurückgekommen war. Natürlich hat sie während ihres Urlaubs die vietnamesische Küche probiert und unter anderem ein tolles Rezept für Frühlingsrollen mitgebracht. Das haben wir direkt ausprobiert und dabei eine vegetarische und eine Variante mit Hackfleisch zubereitet. Beide Varianten werde ich schnellstmöglich verbloggen, versprochen!
[Bis dahin könnt ihr aber schon (oder noch) einmal in ein Rezept für vietnamesische Frühlingsrollen reinschauen, das meine liebe Freundin Tien vor langer Zeit bereits weitergegeben hat.]

Außerdem wird es nicht nur zu der Reise durch Vietnam einen spannenden Bericht und tolle Fotos geben, auch in Singapur gab es einiges zum Staunen. Ich durfte bereits durch die zahlreichen Fotos stöbern und Geschichten hören, die (vor allem wohl für die Reisenden) lange in Erinnerung bleiben werden. Weil ich euch diese Beiträge nicht mehr zu lange vorenthalten möchte, gebe ich mir Mühe, sie bald zu verbloggen.

Bis dahin …

hoffe ich, ihr seid gut in die Woche gestartet und könnt die Sonne genießen, die zum Glück mal wieder „Hallo“ sagt. Dem Wetter entsprechend, duftet es aus meiner Nachbarschaft gerade ständig nach Grill. Falls ihr diesen demnächst auch anschmeißt, habe ich hier einen Tipp für eine selbstgemachte Barbecue-Sauce mit Schuss. Viel Spaß dabei und lasst es euch gut gehen!

Liebste Grüße,
die Alex