Gletscherabfahrt vor Neujahrseinfahrt

von Alexandra Ianakova – Stubaital, Tirol, Österreich Ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende. Ein ausgesprochen ereignisreiches Jahr mit Höhen und Tiefen, auch für mich persönlich. Für das kommende wünsche ich euch und uns allen alles Gute, eine spannende Zeit mit vielen schönen Momenten, mit Herausforderungen und glücklichen Zufällen, mit viel Zeit für Genuss … Gletscherabfahrt vor Neujahrseinfahrt weiterlesen

Chin Chin – Westafrikanische Donut-Variante

von Alexandra Ianakova – Nigeria Wieder so ein tolles Grundrezept, das einfach und schnell gemacht und je nach Vorliebe abwandelbar ist. Chin Chin (ist das nicht süß?!) ist vor allem in Nigeria, allgemein in Westafrika, bekannt und wird zu allen feierlichen Anlässen oder einfach so als Snack serviert. Traditionell werden die Teigstücke wie Donuts frittiert. Ich … Chin Chin – Westafrikanische Donut-Variante weiterlesen

Eine Abfahrt, die ist lustig – Mit GoPro auf die Piste

Piste bei Mayrhofen, Südtirol Ich hoffe, ihr genießt die Weihnachtstage und seid trotz der warmen Temperaturen in guter Winterstimmung. Falls nicht, gibt es hier einen kurzen Einblick in meinen weißen Urlaub. Entschuldigt das Gewackel, ich hatte zum ersten Mal eine GoPro in der Hand 😀 Mehr Eindrücke aus dem Skigebiet und unserem Winterurlaub gibt es hier.

Piste frei! Eindrücke aus Südtirol.

von Alexandra Ianakova Grüß Gott und ein herzliches Hallo aus Tirol! Der Skiurlaub hat begonnen. Auch wenn ich mir etwas mehr Schnee wünsche, Skifahren geht trotzdem und macht riesen Spaß. Heute hatten wir perfektes Wetter! Bei dem Sonnenschein war es sogar möglich, die Piste in T-Shirt runterzufahren. Hier gibt es ein paar erste Eindrücke aus dem Skigebiet … Piste frei! Eindrücke aus Südtirol. weiterlesen

Bald mehr aus Südtirol

Ihr Lieben, ich bin die letzten Tage leider zu beschäftigt gewesen, um neue Fotostrecken oder Rezepte zu teilen. ABER: Ab Samstag geht es wie jeden Winter in den Skiurlaub, diesmal in die Gemeinde Mayrhofen im Zillertal, Österreich. Von dort werde ich hoffentlich ein bisschen berichten können, während ich zwischen Kaiserschmarrn und Apfelstrudel die schneebedeckten (Daumen drücken!) Berglandschaften bewundere. … Bald mehr aus Südtirol weiterlesen

Luftiger Kaiserschmarrn mit Kirschen

Österreich Eine der Sachen, auf die ich mich bei unserem Österreich-Urlaub immer ganz besonders freue, ist die tolle Landesküche. Neben Knödel und Strudel jeglicher Art bin ich ein großer Freund von Kaiserschmarrn. Im Prinzip ist das ein dicker, zerkleinerter Pfannkuchen, denn die Zutaten bilden zunächst einmal einen klassischen Pfannkuchen- bzw. Eierkuchenteig. Trotzdem sind die luftigen … Luftiger Kaiserschmarrn mit Kirschen weiterlesen