von Alexandra Ianakova
Dieses Jahr findet der Fastenmonat Ramadan vom 06. Juni bis zum 04. Juli statt. Die Tage, an denen nichts gegessen und getrunken wird, sind entsprechend lang, aber zum Glück nicht allzu warm. Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass Ramadan letztes Jahr auf sehr heiße Tage gefallen ist. Für mich als Nicht-Faster ist es kaum vorstellbar, zu solch einer Zeit tagsüber keinen Schluck Wasser zu trinken. Jedes Mal bin ich beeindruckt, wie leicht es meinen muslimischen Freunden zu fallen scheint, auf diese Grundbedürfnisse zu verzichten.
Diese Woche wurde ich zum Fastenbrechen eingeladen. So wird das Beenden des Fastens an einem Tag bezeichnet, das nach Sonnenuntergang stattfindet, zurzeit also gegen 21:30 Uhr. Bei meinen lieben Freunden und gleichzeitig den besten Gastgebern der Welt wurde wie immer ein Festmahl aufgetischt.
Ein Festmahl
Es gab Sehriye Corbasi, eine Tomaten-Nudel-Suppe, Firinda Bezelyeli Misirli Mantar, mit Erbsen und Mais gefüllte und mit Käse überbackene Champignons, Manti, kleine (ausnahmsweise vegetarisch) gefüllte Teigtaschen mit Joghurtsoße und meine geliebten Sarma, mit Reis gefüllte Weinblätter. Dazu wurden Aprikosen und Datteln serviert. Mit denen wird aufgrund des Fruchtzuckers gerne das Fastenbrechen begonnen.
Danke an die gesamte WG für den wunderbaren Abend und das grandiose Essen! Hayırlı Ramazanlar, noch einen gesegneten Ramadan an alle Muslimas und Muslime! 🙂
Ich finde es auch immer faszinierend mit welcher Lockerheit meine Kollegin diese Zeit „schafft“. Sie erzählte mir neulich, dass sie gegen 1 Uhr nachts aufstehen, etwas essen und wieder schlafen. Und dann wird generell weit vor Sonnenaufgang aufgestanden.
xoxo & liebste Grüße ?
Sina von https://CasaSelvanegra.com
Absolut! Genau, vor Morgendämmerung wird aufgestanden und noch einmal gegessen, für uns quasi mitten in der Nacht. Wenn man damit aufwächst, ist es vermutlich gar kein Problem, für uns nur etwas absurd.
Liebe Grüße zurück
Alex 🙂
Ach naja ich denke arbeitsbedingt wird sie eh gegen 4.30 Uhr aufstehen, da ist die Stunde eher dann auch nicht so mehr so dramatisch LG ?
Mila Alex,mnogo e ubava snimkata ti .Interesno mi e che mantato e polyato s domaten sos,ne sam vijdala do sega,no veroyatno sashto e vkusno. Mama kazvashe,`e zavisi v koy kray na Turcia jiveesh,kakto i v Bulgaria – ima razni vidove ot edna i sashta mandja.Sigurna sam,`e e bilo vkusno,shte opitam i az. DANKE ! Kisses -oma
„Manta“ e mnogo trudoemko jastie,ako se pravi istinski i na raka .mojata baba go pravesche ,a tvojata baba go pravi „ismisleno2saschto mnogo vkusno
Tova besche mnogo mnogo vkusno, osobeno c Joghurt! Misle tsche go posnavam ot baba mi 🙂