Alexandra Ianakova – Italien Der Nachname meiner Mutter leitet sich vom türkischen „ekmek“ ab, was übersetzt „Brot“ heißt. Ich bin also schlicht und einfach dafür gemacht, Brot zu lieben. Das tue ich und weiß es sehr zu schätzen, in einem Land zu leben, in dem ich problemlos frisches, dunkles (und nicht eingefärbtes) Brot kaufen kann. … Roggen-Ciabatta mit Oliven und getrockneten Tomaten … oder so weiterlesen
von Alexandra Ianakova Ich habe keine fancy Instagram-Fotos von meinem Essen gemacht. Ab und zu aber die Kamera gezückt, um Momente während meiner Woche in Frankfurt festzuhalten, die zum Teil stark von diversen Leckereien geprägt waren. Heute gibt es also (fast) keine traditionellen Gerichte aus fernen Ländern, sondern einen kleinen Einblick in (manchmal beliebig) ausgewählte … Schlemmen in Frankfurt oder: Die beste heiße Schokolade! weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Frankfurt Gude Daach! Ich bin wieder unterwegs, wenn auch noch (!) im Lande und besuche meine Schwester im sonnigen Frankfurt am Main. Ich bin kein Fan der Stadt, aber nach und nach entdecke ich hier doch ein paar schöne Ecken. Das tolle Wetter trägt ganz wesentlich dazu bei. Kurz und schmerzlos … Gude Daach, Mainhattan! weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Portugal, entdeckt im Flavour Magazin Vielleicht erinnert ihr euch an die Gastbeiträge von Max, in denen er von seiner Reise durch Protugal berichtet. Ich bin neulich wieder über sie gestolpert und natürlich hat mich das Reisefieber gepackt. Bis nach Portugal habe ich es nicht geschafft, aber zumindest in die Küche. Nach einer … Pão de Deus – Portugiesische Kokosbrötchen weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Japan Vielleicht habt ihr mitbekommen, dass ich mit meinem Rezept zu gefüllten Weinblättern zu den glücklichen Gewinnern der Blogparade Kulinarisch um die Welt zählen durfte. Als wäre das nicht Ehre genug, habe ich einen Gutschein für die wunderbare Kochbox erhalten. Direkt nach Empfang des Gutschein-Codes war ich mit einem Klick auf der Seite … Okonomiyaki – Japanischer Gemüsepfannkuchen mit Tofu und Shiitake weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Türkei Ich liebe die türkische Küche! Vor zwei Jahren hatte ich die Chance, Istanbul zu bereisen – eine wunderschöne und wahnsinnig lebendige Stadt, die mehr als einen Besuch wert ist. Während meines Ausflugs hatte ich tolle Locals an der Seite, die mich in orientalische Cafés mit bester Baklava und türkischem Kaffee gebracht haben. Außer … Blogparade II: Türkische Eier mit Spinat und Joghurtcreme weiterlesen
Hallo ihr Lieben, aus der bulgarischen Hauptstadt hat mich Bulgaria Air wieder sicher nach Berlin geflogen. Eine Woche Balkanluft und -leben geht wahnsinnig schnell vorbei. Die ersten Tage bei einer Familienhälfte in Sofia, danach bei der anderen Hälfte im „Städtchen“ Stambolijski, ein Ausflug nach Velingrad (mit über 90 Miniralwasserquellen ein beliebtes Heilbad in Bulgarien) und ein zu kurzer Tag … Update: Bin wieder da weiterlesen
Nur eine kurze Zwischeninformation, dass ich gut angekommen bin und neben der Zeit mit der Familie natürlich auch ein bisschen Bulgarien genieße. Das antike Theater ist einer meiner Lieblingsorte in Plovdiv [mehr zu Plovdiv hier] und weltweit eines der am besten erhaltensten. Im Sommer finden dort noch immer zahlreiche Festivals statt. Ihr könnt euch vorstellen, … Hallo Plovdiv, Kulturhauptstadt 2019 weiterlesen
Bei Oma schmeckt es doch am besten. Die kleinen Gjuwetsches, die jeweils eine Portion darstellen, kennt ihr mittlerweile schon. Ein Gjuwetsch ist im Prinzip nur die große Version. Der Topf wird in die Mitte des Tisches gestellt und ist für alle drumherum das Hauptgericht. Omas riesen Gjuwetsch aka Gemüse-Mischmasch weiterlesen
von Alexandra Ianakova Letzten August hat es mich in den Norden Deutschlands verschlagen, ganz weit sogar, bis zur Grenze zu Dänemark. Am Badesee „Hülltofter Tief“ bei Neukirchen fand zum dritten – für mich war es das erste – Mal das SKANDALØS-Festival [Homepage hier] statt. Ein Festival, mit so viel Liebe veranstaltet, dass ich jedes Mal Sehnsucht … SKANDALØS 2015 – Ein Festival, in dem Liebe steckt weiterlesen
