Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
USA In einem Monat, genau am vierten Donnerstag im November, feiern Amerikaner Thanksgiving. Für die Staaten ein sehr wichtiger und traditionsbezogener Tag, der zurückgeht auf das Jahr 1621. Die ersten englischen Siedler gründeten die Kolonie Plymouth im heutigen Massachusetts. Mit dem neuen Klima, dem Boden und den entsprechenden Techniken in der Landwirtschaft waren sie noch … Pumpkin Pie – Weihnachtliche Düfte im Herbst weiterlesen
Die liebe Esther hat ein kleines Portait über die Stadt geschrieben, in der ich die wahrscheinlich schönste Zeit meines bisherigen Lebens verbracht habe: Riga, das Herz des Baltikums. Schaut mal rein, denn sowohl der Beitrag als auch ein Besuch der lettischen Hauptstadt lohnen sich sehr! 🙂 Danke, Esther, dass ich in so wunderbaren Erinnerungen schwelgen … Riga – Herz des Baltikums weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Dortmund, Deutschland Ich bin in einem 700-Einwohner-Dorf in Brandenburg großgeworden, die Schulzeit habe ich in Berlin verbracht und für den Bachelor bin ich nach Magdeburg gezogen. Spontaner Urlaub und Ausflüge wurden häufig an die Ostsee, früher auch nach Polen und Tschechien gemacht. Schön war das! Und jetzt, jetzt wohne ich „im Westen“. … Ein Spaziergang durch Dortmund weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Lippe, Nordrhein-Westfalen Ich koste mich weiter durch die Region, in die ich gezogen bin – Es gibt so viel zu entdecken! Beim Bäcker lachen mich neuerdings Weckmänner und Printen an und Käse kann ich fix mal aus Holland besorgen. Ich bin begeistert! Mein NRW-Semester-Ticket macht es möglich, dass ich spontan in … Lippischer Pickert oder Kartoffelpuffer mit Rosinen weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Südostasien Südostasien ist ein beliebtes Ziel für Backpacker. Auch auf meiner To-Do-Liste steht eine Rundreise ganz weit oben. Da immer mehr Touristen aus den westlichen Ländern durch Südostasien reisen und dabei bestimmte Routen ablaufen, haben sich die ansässigen Cafés, Restaurants und Hostels an die kulinarischen Bedürfnisse angepasst und bieten den Backpackern bekannte westliche … Banana Pancake Trail – Pfannkuchen für Touristen weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Deutschland, Mönchengladbach Es sind erst knapp über zwei Wochen, die ich in meiner neuen Heimat verbracht habe, aber es kommt mir vor wie eine Ewigkeit. Ich lebe mich dank der tollen, offenen Menschen und der schönen Umgebung sehr schnell ein und bin froh, hier gelandet zu sein. Langsam, langsam sehe ich … Herbstfestival am Schloss Rheydt – Zwischen Kitsch und Kultur weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Südfrankreich Vor knapp zwei Wochen bin ich von Magdeburg nach Mönchengladbach gezogen. Die Autokennzeichen haben sich nicht stark geändert, alles andere umso mehr. Neue Stadt, neue Wohnung, neuer Supermarkt um die Ecke. Genau in diesem bin ich bei meinem ersten Einkauf auf Kichererbsenmehl gestoßen, das musste natürlich direkt mit nach Hause. Ich … La Socca – Der Kichererbsen-Pfannkuchen von Nizza weiterlesen
USA, Kalifornien, Yosemite National Park, Muir Wood Es gibt viele Arten von Genuss. Während meines Urlaubs in und um San Francisco habe ich es mir kulinarisch ganz schön gut gehen lassen. Aber was wäre Speis ohne Trank? Kalifornien produziert von allen amerkanischen Staaten den meisten Wein und ist dafür international schon seit vielen Jahrzehten bekannt. Legendär ist die Weinprobe von … Natur und Wein in Kalifornien – Ausflug zum Yosemite National Park und zu den höchsten Bäumen der Welt weiterlesen
Neuseeland/Australien Zu diesem Rezept habe ich keine spannende persönliche Geschichte. Ich hatte einfach Lust auf Kekse. Also habe ich mich in die Weiten des Internets gewagt, bin auf Unheimliches und Aufregendes gestoßen und am Ende an dem mir bis dahin unbekannten Ziel angelangt: australische und neuseeländische Kekse! ANZAC steht für „Australian and New Zealand Army Corps“ und … Anzac Biscuits aus Australien und Neuseeland weiterlesen
von Alexandra Ianakova – Deutschland Noch ist der Sommer nicht vorbei! Ich hoffe, ihr genießt die neu eingetroffenen und vielleicht letzten Sonnenstrahlen im September. Nachdem ich letzten Sommer beim wunderschönen SKANDALØS-Festival war, habe ich entschieden, auch 2016 ein Festival zu besuchen, das neben guter Musik ein mit Liebe gestaltetes Rahmenprogramm anbietet. Tada, ich habe es gefunden: … Klangtherapie-Festival: Techno I Liebe I Anarchie weiterlesen
