Tintenfischringe auf Nudeln in Pfeffer-Sahnesauce

Zutaten für 2 Personen:

150 g Tintenfischringe (Natur)
150 g Bandnudeln
10 Cocktailtomaten
200 ml Milch
50 ml Sahne
1 El Schmelzkäse
Saucenbinder
Sonnenblumenöl
Petersilie (am besten frisch)
Pfeffer aus der Pfeffermühle
Salz

Zubereitung:

1. Bandnudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen.
2. Cocktailtomaten halbieren, würzen. Bei 150° ca. 12 Minuten im Backofen rösten.
3. Für die Pfeffer-Sahnesauce Milch und Sahne in einen kalten Topf schütten und bei mittlerer Temperatur erhitzen.
4. Wenn die Sauce köchelt, Schmelzkäse hinzugeben. Je nach beliebter Konsistenz, Saucenbinder hinzufügen. Sauce mit Petersilie Pfeffer abschmecken.
5. Tintenfischringe entweder in der Sauce kochen oder in etwas Sonnenblumenöl braten. Ich habe beide Varianten ausprobiert und die Tintenfischringe jeweils 10 Minuten in der Sauce köcheln bzw. in der Pfanne braten lassen.
6. Alles zusammen servieren. Ich persönlich mochte die gekochte Variante lieber, mein Freund hingegen die gebratene. Wie ihr mögt, lasst es euch schmecken!